Veselīga uztura kustība “Ēstprieks” radīta ar mērķi nodrošināt ar garšīgu un veselīgu uzturu Bērnu slimnīcas mazos pacientus, kā arī bagātināt sabiedrības zināšanas par bērnu uzturu un veselīgas ēšanas paradumiem, kam pamatā ir vietēji audzēti un ražoti produkti.
Ik gadu Bērnu slimnīcas stacionārā ārstējas 15 000 pacientu, kuriem atveseļošanās procesā nepieciešams pilnvērtīgs, vietējs, veselīgs un garšīgs ēdiens. Tagad katrs no mums var iesaistīties, lai palīdzētu bērniem nodrošināt maltītes, kas sekmēs atlabšanas procesu un noteikti kļūs par dienas gaidītāko daļu!
Šeit atradīsiet garšīgas un veselīgas receptes, ar kurām iepriecināt mazos gardēžu vēderus!
Recepšu autori: Uztura speciāliste Lizete Puga un šefpavārs Jēkabs Naumovs.
Šeit atradīsiet vērtīgus padomus no kustības “Ēstprieks” ekspertiem par bērnu uzturu, ēdināšanu, ieteikumus un radošas idejas ģimenes galdam!
Ziedot kustības “Ēstprieks” attīstībai var visos “Maxima” veikalos, pērkot atbildīgu uzņēmumu – “Dobeles dzirnavnieks”, “Smiltenes piens”, “Alpro”, “Baltijas dārzeņi” un putnu fabrikas “Ķekava” produktus.
uztura speciāliste
‘‘Mana iedvesma viennozīmīgi ir mazie slimnīcas pacienti, un tāpēc, domājot par uzturu, vienmēr meklēju zelta vidusceļu – kā apvienot garšīgo, skaisto un nepieciešamo! Lai palīdzētu vecākiem risināt ar bērnu uzturu saistītos izaicinājumus, ir radīta veselīga uztura kustība “Ēstprieks”. Tā palīdz vairot izpratni par veselīga uztura nozīmi bērnu uzturā, izglītojot vecākus par ne tikai garšīga, bet arī uzturvielām bagāta, vietēja un pievilcīgi pasniegta ēdiena nozīmību mūsu bērnu attīstības procesā.’’
pavārs
‘‘Bērni neizvēlas būt slimnīcā, bet mēs varam darīt visu, lai viņiem tur ir ērti, droši, veselīgi un garšīgi. Tādēļ ar neatlaidību daru to, ko es māku vislabāk, lai iedvesmotu un tiktu pie super rezultāta mūsu bērniem. "Ēstprieks" ir mans mūža lolojums un man liels prieks, ka pēc lieliem darbiem, tas dzīvojās Bērnu slimnīcas virtuvē.’’
Latvijas restorānu biedrības locekle
‘‘Bērniem, atrodoties slimnīcā atveseļošanās procesa laikā, ēdiens ir vēl jo svarīgāks kā ikdienā, jo tas palīdz ķermenim atkopties pēc slimības. Pilnvērtīgs un veselīgs ēdiens šo uzdevumu viennozīmīgi veic veiksmīgāk. Slimības laikā cilvēkam var būt mazāka apetīte, šādās situācijās ēdiena izskats un garša ir ļoti būtiski faktori, sevišķi bērniem! Katram vecākam, kurš ar bērnu atrodas slimnīcā, garšīgi un veselīgi paēdis bērns rada atvieglojumu šādā sarežģītā un stresa pilnā laikā.’’
