ēstprieks

Kakao keksiņi ar žāvētām dzērvenēm

12-11-2020
 

Nepieciešamie produkti 16 kēksiņu pagatavošanai:
115 g kviešu miltu*;
70 g kakao pulveris;
4 olas**;
100 g cukurs (drīkst izmantot mazāk);
240 ml augu eļļas (vai olīvu izspaidu eļļa);
½ tējkarote cepamā pulvera;
60 g žāvētas dzērvenes; šķipsniņa sāls.

*Kviešu miltu vietā droši var izmēģināt arī auzu vai speltas kviešu miltus. Taču, ja problēma ir ar glutēnu – bezglutēna miltu maisījumu, kukurūzas, kvinojas vai prosas miltus.

**Ja nepieciešams aizvietot olu, to vietā var uzbriedināt linsēklas vai čia sēklas un pievienot tieši tikpat daudz, cik receptē prasīts pievienot olas (1 ola vidēji sver 50g).

Pagatavošana:
Visas sastāvdaļas liek pietiekami lielā bļodā un kārtīgi samaisa ar elektrisko mikseri, kamēr sanāk viendabīga mīklas masa. Masu sadala pa 16 kēksiņu formiņām. Iesakām izmantot silikona formiņas, lai varētu izmantot atkārtoti. Cep 10-12 min, 180°C temperatūrā.

Parunāsim
X