Mūsdienu veikalu plauktos ir pieejams nebeidzami plašs klāsts ar neveselīgiem gardumiem un našķiem, no kuriem bērniem ir grūti atteikties. Tomēr, ja bērnam ir liekais svars, nelielas ikdienas izmaiņas var nest lielus uzlabojumus – tas uzlabos gan pašsajūtu, gan veselību un bērnam ļoti svarīgu aspektu – fizisko izskatu. Ne vienmēr iet runa par aizliegtajiem un atļautajiem produktiem, bet drīzāk par to daudzumiem. Bērnu slimnīcas uztura speciāliste un kustības “Ēstprieks” vēstnese Lizete Puga iesaka “divu roku” likumu, kurš nosaka, ka katra pamata ēdienreize (brokastis, pusdienas un vakariņas) ir divu savu sauju apjomā, un starp tām ir divas uzkodas. Galvenais ir ievērot veselīgu līdzsvaru, nevis stingrus ierobežojumus.

Dienas laikā drošu sirdi varam arī vadīties pēc šāda principa un apēst:

• 2 saujas izmēra maizes šķēles
• 2 saujas ogu
• 2 saujas izmēra piena produktu, piemēram, sauja biezpiena un glāze piena
• 2 ēdamkarotes eļļas

Protams, svarīgi ir pievērst uzmanību arī produktu kvalitātei. Ja ēdiens ir tik ļoti pārstrādāts, ka tas izšķīst mutē bez košļāšanas, visticamāk, tas neradīs sāta sajūtu, un bērns ātri vēlēsies nākamo našķi. 

Lai kontrolētu un mazinātu bērniem svaru, dodiet priekšroku šiem produktiem:

• Pilngraudu pārslas – auzu, griķu, piecgraudu u. tml., pilngraudu maize, dažāda veida pilngraudu milti (auzu, speltas u. tml.), vārīti, krāsnī cepti kartupeļi
• Svaigi, tvaicēti, krāsnī cepti dārzeņi
• Svaigi augļi
• Liesi piena produkti bez papildus pievienota cukura – 2 % piens, kefīrs, 0,5 % biezpiens, 2–3 % bezpiedevu jogurts, 10–15 % krējums
• Liesa mājās gatavota gaļa, kam nav pievienots pārmērīgi daudz sāls, cukurs u.tml
• Zivis, olas, rieksti, pākšaugi

Turpretī šos produktus lietojiet mēreni:

• Balto miltu izstrādājumi – baltmaize, pankūkas, smalkmaizītes u. tml., fritēti un lielos taukvielu daudzumos cepti kartupeļi
• Marinēti dārzeņi, dažāda veida konservi un mērces, piemēram, tomātu mērce
• Sulas, tostarp pašu spiestas sulas, kompoti, biezsulas, smūtiji, sukādes
• Trekni piena produkti ar pievienotu cukuru – sviests, 20–35 % krējums, 3,5–4 % piens/kefīrs, jogurti ar piedevām, biezpiena krēmi u. c. deserti
• Desas, cīsiņi, kūpinājumi, nageti u. c. gaļas pārstrādes produkti.
• Fritētas zivis, sālīti rieksti
• Visa veida saldumi – šokolādes, konfektes, čipsi un visa veida ātro ēstuvju ēdieni, tostarp veselīgi saldumi (melnā šokolāde, augļu gumijkonfektes u. tml.)

Kustība “Ēstprieks” iestājas par veselīgu, sabalansētu un garšīgu ēdienu, uzlabojot gan Bērnu klīniskās universitātes slimnīcas mazo pacientu veselību, gan arī aktualizējot veselīgas ēšanas nozīmi sabiedrībā kopumā. Vairāk receptes un informācija par kustību pieejama šeit www.estprieks.com.